На 15 май 2023г. в резиденцията на българския посланик се проведе проява на Асоциацията на съпругите и съпрузи на посланици, акредитирани в Дания, чийто домакин бе съпругата на посланик Светлан Стоев – госпожа Емилия Стоева.

Проявата бе под надслов „Българската шевица и кулинарно пътешествие в България“ и на нея присъстваха 15 гости от Израел, САЩ, Тайланд, Грузия, Румъния, Словения, Нидерландия, Филипините, Турция, Бангладеш, Япония, Гърция, Германия, Южна Корея и Исландия. В началото на събитието госпожа Стоева приветства гостите с добре дошли, след което те имаха възможността да видят презентация относно българската народна шевица и нейните скрити значения, представена от Л. Калайджиева. Присъстващите бяха впечатлени от разнообразието и колорита на шевиците, както и от универсалните човешки символи, закодирани в тях. Специално за събитието местната фолклорна група „Дилмана“ бе осигурила две автентични носии от софийския и тракийския край, които очароваха гостите с красотата и изкусната си изработка.

След презентацията гостите се насладиха на специално подготвено гурме-меню, включващо съвременни авторски интерпретации на класически за българската кухня ястия и продукти. Менюто бе приготвено от талантливия млад български главен готвач Сава Деспотов, който работи като шеф-готвач в един от най-престижните ресторанти в град Орхус, Дания. За много от гостите това бе първи досег с българската кухня, като шеф Деспотов успя да ги плени с майсторското приготовление и презентация на храната.