Калоян Колев ще представи България на Световната купа по паеля във Валенсия – World Paella Cup
18 Септември 2025 Новини
На 20 септември 2025 г. във Валенсия, Испания – родината на паелята – ще се проведе едно от най-значимите кулинарни събития в света. България ще има своя представител за втора поредна година, като тази чест се пада на Калоян Колев – преподавател в Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт – Варна и кулинарен консултант с дългогодишен опит.
Калоян Колев спечели националната квалификация, която се проведе на 22 юни 2025 г. в Бургас. Събитието беше част от фестивала SOLE, посветен на испанската култура, музика и гастрономия, а журито включваше най-добрия майстор на паеля за 2024 г.
Миналата година България за първи път имаше свой участник на световния финал – Николай Тодоров, който постави страната ни на кулинарната карта на престижния турнир. Тази година Калоян Колев ще продължи мисията да популяризира българските продукти и майсторство на международната сцена.
За световната купа във Валенсия шеф Колев залага на авторска рецепта, в която включва български продукти, съчетани с традициите на испанското ястие, с цел да покаже богатството на българската кухня и нейната автентичност пред света.
България ще застане за втори път редом до най-добрите майстори на паеля в света, а Калоян Колев ще готви не само за победа, но и за вдъхновение.
Световната купа по паеля не е просто състезание, а празник на културите и вкусовете, който събира майстори от различни държави, обединени от любовта към емблематичното испанско ястие.
Във връзка с горното, генералния консул Надя Кръстева имаше честта да приеме в салоните на консулството съорганизаторите на Световната купа по паеля и участници в купата през 2024 г. – г-н Николай Тодоров и г-н Ростислав Ненов.
Допълнителни снимки
