Новини - Япония, Токио, Посолство на Република България

На 25 юли 2026 г. в кампуса „Чийода“ на Женския университет „Оцума“ в Токио се проведе събитието „Среща за обмен чрез млякото“, организирано от японското сдружение Milk 10,000 Years Association с подкрепата на Посолството на Република България в Япония. В него участваха около 90 представители на академичните среди, неправителствени организации, бизнеса и японската общественост, включително представители на компанията Мейджи.

От страна на Посолството участие взе г-жа Илияна Костова, която изнесе презентация за България, представяща географията, историята, културното наследство, традиционната кухня и други характерни елементи на страната, както и г-ца Йоана Ставрева, стажант.  

Последва лекция на д-р Мария Йотова от университета „Рицумейкан“, посветена на историческото развитие на българското кисело мляко, неговото международно разпространение и академичните изследвания в тази сфера.

Третата презентация беше изнесена от г-жа Чика Мукай, председател на Yogunet, която представи развитието на културата на консумация на кисело мляко в Япония и беше придружена от дегустация на три вида кисели млека от различни производители. 

След лекциите се проведе дискусия, по време на която японските участници проявиха засилен интерес към българската култура, кухня, туризма и възможностите за посещение на България. Официалната програма завърши с прием, на който бяха представени български вина и традиционни български ястия, сред които каварма, таратор, баница, шопска салата и цедено кисело мляко с мед и орехи. Компания Мейджи предостави кисело мляко за проведената дегустация и приема.

Събитието премина при голям интерес и допринесе за популяризирането на България в Япония, като представи страната не само като родина на киселото мляко, но и като държава с богато културно-историческо наследство.