На 1 декември 2021 г., сряда, по покана на Американския еврейски комитет в Лос Анджелис (AJC Los Angeles), генералният консул Бойко Христов взе участие в отбелязването на еврейския празник Ханука. В празничната церемония, озаглавена „Ханука под звездите“, участие взеха представители на консулския корпус на Лос Анжелис, представители на местната власт, духовни лица и др.  

В рамките на събитието, Бойко Христов, проведе разговори с Ричард Хиршхаут, регионален директор на AJC Los Angeles, с Хилел Нюман, генерален консул на Израел в Лос Анджелис и др.